Cách làm cơm chiên gà với khô cá mặn ăn là mê
Đảm bảo cách làm cơm chiên gà với khô cá mặn sau sẽ mang đến cho cả nhà một món ăn hơn cả tuyệt vời. Và để biết tuyệt vời như thế nào thì bạn hãy cùng Bếp Nhà TV thực hiện ngay thôi nào!
10 công thức món ngon mà bé nào cũng thích ( Phần 2) Hướng dẫn cách làm phomai que ngon đúng điệu Bí kíp xào khoai tây giòn từ đầu bếp 5 sao
Nguyên liệu cho món cơm chiên gà với khô cá mặn gồm:
- ½ miếng thịt đùi gà róc bỏ xương
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh bột bắp.
- 1 muỗng cà phê muối
- Vài lát cá khô
- 2 quả trứng gà.
- 2 chén cơm nguội.
- 150g rau cải chua
- Vài cây hành lá
- 3 tép tỏi băm
Cách làm cơm chiên gà với khô cá mặn ngon:
Thịt đùi gà rửa sạch, lóc bỏ xương, da. Sau đó thái thịt gà ra thành những miếng nhỏ vừa ăn. Rau rau cải chua, hành lá rửa sạch , thái nhỏ. Trứng gà đập ra chén riêng đánh đều.
Thịt đùi gà cắt nhỏ cho vào tô riêng ướp với bột bắp, nước tương vầ tiêu. Ướp khoảng 10 phút để thịt gà ngấm gia vị. Làm nóng chảo, cho 1 chút dầu ăn vào, cho tiếp miếng da gà và trước chiên vàng 2 mặt da gà.
Sau đó cho cá khô vài chiên vàng, đều 2 mặt. Dùng đũa xé nhỏ cá ngay trong chảo. Tiếp đó cho thịt đùi gà vào, xào và đảo đều khoảng 2 phút cho tiếp tỏi băm vào.
Đảo thịt gà đều tay đến khi thịt gà săn lại, cho tiếp phần trứng gà và phần cơm đã chuẩn bị vào đảo đều. Nếm thêm muối.
Cho tiếp rau cải chua vào, đảo đều thêm khoảng 3 phút. Cho hành lá thái nhỏ vào trộn đều là món cơm chiên đã hoàn thành rồi.
Chúc bạn sẽ thành công với cách làm cơm chiên gà với khô cá mặn mà Bếp Nhà TV vừa giới thiệu nhé!
Thường xuyên truy cập vào Bếp Nhà TV để cập nhật những công thức mới nhất.
XEM THÊM:
Nhận xét
Đăng nhận xét